IFB - Cozinha dos Migrantes

Sobre o PINCEL

Programa de Incentivo ao Esporte, Cultura e Lazer Discente (PINCEL)
O Programa PINCEL é destinado a apoiar projetos de estudantes do IFB nas áreas de Cultura, Esporte e Lazer. O programa visa promover a interação da escola/comunidade, identificar talentos culturais e esportivos, contribuir para a promoção do respeito à diversidade e inclusão social, valorizar as culturas locais e regionais e contribuir para o bem-estar do discente e sua permanência na instituição.

Sobre o Projeto

Oficina culinária de migrantes que mudaram para o Brasil e trouxeram o regionalismo de suas origens.
A proposta consiste na realização de oficina / workshop de migrantes que procuraram o Brasil, e especificamente Brasília, onde pretendemos demonstrar aos estudantes as possibilidades, necessidades de desenvolvimento e coragem para enfrentar um caminho diferente para conquistar algo novo.
Com estas atividades pretende-se apresentar um novo conhecimento a partir das oficinas realizadas, com o acompanhamento passo a passo da receita que será preparada, permitindo a replicação desta por parte dos alunos e como foco principal potencializar a vontade de contínuo desenvolvimento e aprendizado, motivados por um novo conhecimento.

Chef Convidado

Chefe Chidera do Simbaz Culinária Afro e Bar.

"Hakuna matata", sugerem as palavras – escritas em suaíli – na parede principal do restaurante de culinária africana.
A expressão falada na África Oriental significa "não se preocupe", e ficou eternizada pelo filme "O rei leão", de 1994.
O restaurante está localizado na Asa Sul Comercio Local Sul 412 Bl D Loja 15, Brasília, Distrito Federal 70278-540 Brasil.